Още малко факти

Яйца върху препечени филийки
Photo by Christian Coquet on Unsplash

# Да се ядат яйца всеки ден е вредно

Не. Консумация до 2 цели яйца на ден е ок.

Яйцата, както всички знаем се състоят от чрупка, белтък и желтък. Белтъкът се състои от 87% вода и 13% протеин. Всички мазнини (ненаситени, наситени, холестерол вкл.) и витамини (A, D и E) се съдържат в желтъка.

Съставката, заради която не е препоръчително да се консумират по-големи количества цели яйца е холестерола, който се съдържа в жълтъка на яйцето. Жълтъкът на едно голямо яйце осигурява повече от 2/3 от препоръчителния дневен прием на холестерол и около половината от препоръчителния дневен прием на холин.

В тази статия ще откриеш повече информация.

# Месото е много калорично

Не. Много калорични са месните продукти, като суджуци, луканки и т.н.

Много калорично е месото, което е богато на мазнини. Това важи най-вече за свинско месо и за суджук и луканка.

Може да го разгледаме по следния начин:

  • енергийната стойност на месо и риба е грубо между 100 и 200 калории за 100гр.
  • енергийната стойност на суджуци, луканки, създърма е между 400 и 600 калории за 100гр.

Разбираш каква е разликата.

Ако ще консумираш месо, то по-добре да не е преминало термична обработка. Патешката или телешката пъстърма например са с много ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на белтъчни. Малко количество от 100гр е напълно достатъчно за едно хранене. Също така е важно да внимаваш какво друго и колко консумираш заедно с месото.

close

Запиши се за нашия бюлетин

Leave a Reply

Your email address will not be published.